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생선회

바다가 깨끗하기로 유명한 쓰시마는 생선 또한 신선하고 깨끗하다. 회로 올려진 도미, 방어, 전갱이는 혀에서 녹는 듯 하다.

이리야키(いりやき)

쓰시마의 토종닭과 제철 어류,특산 표고버섯 등을 이용한 전골요리로 쓰시마의 모든 맛을 음미할 수 있다. 재료의 맛이 우러난 장국에 말아먹는 국수 또한 빼놓을 수 없는 특미이다.

로쿠베

쓰시마 특유의 보존식
고구마를 잘게 부수어 발효시킨 다음 물로 씻어 전분과 섬유질만을 뽑아내 만든 짧은 면으로 뜨거운 장국에 말아서 먹는다. 면발이 쫄깃하여 위에 부담이 없어 술 마신 뒤 야식으로 안성맞춤이다.

다이슈(對州) 메밀국수

섬 전체 면적의 약 90%가 산악인 쓰시마에는 논이 적은 대신 산의 비탈면을 이용한 화전 농업이 이루어졌다. 다이슈 메밀국수는 일본에 유입된 메밀의 원형으로 알려져 있으며 현재도 그 재래종이 재배되고 있다. 100%메밀가루로 만들어져 길이가 짧은 것이 특징이며, 담백하고 찰져 미식가들의 탄성을 자아내게 한다. 다이슈는 쓰시마의 또 다른 이름이다.

이시야키(石燒)

어부들이 해변가에서 갓 잡아올린 생선과 조개를 모닥불로 달군 돌 위에 구워먹던것이 그 시작이다. 갓 구워진 신선한 어패류와 제철 야채, 감칠 맛 나는 소스의 조화가 일품이다. 돌에서 방출되는 적외선으로 인해 재료 고유의 맛이 응축되어 신선한 재료 본래의 맛을 만끽할 수 있다.

소라구이

쓰시마의 거친 바다에서 자란 소라는 신선하고 쫀득쫀득한 육질을 자랑한다. 깨끗한 바다에서 풍부한 해초를 먹고 자라 영양분 또한 풍부하다.

쓰시마버거&롯피

쓰시마산 톳을 사용한 패티와 쓰시마에서 수확한 오징어를 넣어 만든 쓰시마명물버거&쓰시마 향토음식인 로쿠베가 들어 있어 재미있는 식감을 즐길 수 있는 인기 음료 롯피.

돈짱

쓰시마식 양념 돼지갈비로 전후 쓰시마에서 살았던 한국인의 양념갈비가 원조이다.

돈짱버거

돈짱과 신선한 채소 등을 넣은 햄버거

스기야키(杉焼き)

쓰시마산 삼나무로 만든 용기에 신선한 어패류와 채소류를 담아내어, 삼나무 향기를 맡으며 요리를 즐길 수 있다. 조선통신사의 접대에도 내어진 요리로 호평을 받았다고 알려진다.

바비큐

쓰시마의 신선한 가리비, 소라, 오징어, 생선과 채소, 닭 날개, 햄, 돈짱 등을 철망 위에 올려 직화로 굽는 바비큐는, 섬의 분위기와 어울려 각별한 맛을 낸다.

붕장어요리

쓰시마는 일본 제일의 붕장어 어획지로, 쓰시마산 붕장어는 살이 두툼하고 지방이 많아 황금빛이 돈다.

음식점 일람표

[ 지역번호 0920 ]

지도 ※향토요리:이리야키,이시야키,로쿠베
음 식 점 명 판 매 품 문 의
1.시마모토 (志まもと)
    
향토요리, 활어회 등 52-5252
2.핫쵸 (八丁) 향토요리,튀김요리 전문 52-1264
3.후레아이식당 이코이
   (ふれあい食堂憩い)
이리야키 소바,
붕장어 생선까스 등
52-1566
4.센료 (千両) 향토요리,꼬치구이,전골요리 등 52-4406
5. 론 (RON) 중화요리 52-3013
6.다이슈앙 (対州庵) 메밀국수, 로쿠베 등 52-7391
7.월드그린23
   (ワールドグリーン23)
런치세트 등 52-0320
8.레스토랑 아미 (アミ-)
   (호텔긴세키칸 내)
런치뷔페 등 52-0154
9.주점 도게 (どげぇ) 생맥주,사케 등 090-4987-9880
10.쓰시마버거 쓰시마버거,돈짱버거,롯피 52-0873
11.교토 잇케이 (京都いっけい) 라멘 52-8888
12.만요시 갈비 52-0339
13.친구야 (CHINGUYA)
      
커피, 음료 등 070-7842-3882
14.스시야 (すしや) 회전초밥 52-8088
15. 스시도코로 다치바나 (寿し処橘) 초밥, 회, 이리야키 52-6185
16.G-카페(Gカフェ) 크레페, 피자 등 52-5156
17.다쿠미 (匠) 메밀국수(메밀국수만들기 체험가능) 56-0118
18.란테 (らん亭) 정식세트, 로쿠베세트 이리야키등 57-0889
19.우동차야 우동, 메밀국수, 회 등 52-7177
20.레스토랑 이사리비 (漁火)
     (쓰시마그랜드호텔 내)
     
쓰시마 정식(회, 튀김등)향토요리,
런치뷔페,돈짱
54-9100
21.CO·CO·RO(윳타리랜드 내) 정식, 야외 바비큐 등 54-3336
22.쓰시마테 사토
      (つしま亭さと)
참치 스테이크, 돈짱 등 54-2009
23.요시에이(吉栄) 해산물 구이, 짬뽕 등 58-0102
24.도요타마반점 (豊玉飯店) 중화요리, 정식 등 58-0783
25.히마쯔부시 (ひまつぶし) 정식, 샐러드 등 58-1248
26.아나고테 (あなご亭) 붕장어 회, 붕장어 생선까스 등 58-2000
27.효탄(兵丹) 도시락, 우동 82-0200
28.소바도조 아가타노사토
     (そば道場あがたの里)
메밀국수(메밀국수 만들기 체험가능) / 메밀 아이스크림(여름한정) 84-2340
29.미나토즈시 (みなと寿司) 초밥, 우동, 정식, 돈짱 등 86-3710
30.히데요시 (ひでよし) 회정식, 돈짱 등 86-2970
31.가이칸식당 (かいかん食堂) 짬뽕, 우동, 돈짱 등 86-2223
32.산라쿠즈시 (三楽寿し) 이리야키,정식,돈짱 등 86-2143
33.야에 (八重) 덮밥류,돈짱,우동 등 86-2152
34.야보텐 (野暮天) 돈짱,짬뽕(런치예약제) 86-2254
35.치즈 (千鶴) 이리야키,초밥,우동 등 86-2108
36.레스토랑 미마쓰 (美松) 카레,스파게티 등 86-2411
37.히토쓰바타고
     (ひとつばたご)
회,우동세트 등 86-2876
38.스시도코로 신이치 (すし処慎一) 초밥, 회, 붕장어요리 86-3749
39.가미소 (花海荘) 정식, 돈짱, 돈짱버거 등 86-3120
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